健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

雙層紅豆年糕的做法

• 

  1.紅豆浸泡3小時,放鍋裡煮到有點開花就行了。

• 

  2.撈出備用。

• 

  3.糯米麪放入盆裡。

• 

  4.加水搓成小粒。

• 

  5.箅子上鋪紗佈。

• 

  6.均勻的撒上一層糯米粉粒。

• 

  7.再撒上一層紅豆。

• 

  8.最後撒上一層白糖。

• 

  9.把上麪在撒上一層糯米粉粒,蓋上蓋子蒸5分鍾。

• 

  10.然後在撒紅豆.白糖.糯米粉粒,鋪勻。

• 

  11.蓋上蓋子蒸20分鍾,就好了。

• 

  12.大磐子上刷油,釦到籠屜上反釦,揭去紗佈,年糕就做好了。

• 

  13.切塊,喫.....

• 

  14.放涼後切成條狀,用花生油炸一下更好喫....

小貼士

1、糯米粉水不要放太多,容易撒不均勻。


2、白糖可以按自己的喜好程度添加。