香酥茄塊的做法,第1張

香酥茄塊的做法,香酥茄塊,第2張

健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

紫茄子適量麪粉適量
雞蛋適量相尅食物適量
適量相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物醬油適量
麪粉味精適量相尅食物
料酒適量十三香適量
適量相尅食物

香酥茄塊的做法

  • 香酥茄塊的做法,香酥茄塊的做法圖解1,第3張

    1.將茄子切塊,依次加入蔥薑蒜、料酒少量、醬油、味精、十三香、鹽和糖醃制10分鍾。

  • 香酥茄塊的做法,香酥茄塊的做法圖解2,第4張

    2.將剛剛醃制好的切塊取出,滾一圈蛋液

  • 香酥茄塊的做法,香酥茄塊的做法圖解3,第5張

    3.滾一圈麪粉,放入油鍋中炸至表麪酥黃

  • 香酥茄塊的做法,香酥茄塊的做法圖解4,第6張

    4.放入油鍋內炸至外表酥黃撈出淋乾油裝磐成品

小貼士

茄子很吸油,所以一定要淋乾油哦~


生活常識_百科知識_各類知識大全»香酥茄塊的做法

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