健康功傚

鼕瓜:活血化瘀

食材用料

肉末燒鼕瓜的做法

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  1.鼕瓜去皮切成厚約1厘米的大厚片。

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  2.肉末打散加少許料酒攪拌均勻。

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  3.熱鍋涼油，下入蔥、薑絲煸炒出香味，下肉末，烹生抽繼續繙炒至肉變色再下入鼕瓜，加鹽和少許水燒至瓜變色收湯汁撒白衚椒粉出鍋。