健康功傚

蘋果:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

蘋果豆漿的做法

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  1.原料：乾黃豆和蘋果。

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  2.黃豆挑去壞豆後，用清水浸泡半天。（我一般睡前浸泡在冰箱）

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  3.鍋中加入適量水，加入清洗乾淨的黃豆，調入一點點鹽，大火燒開後煮約兩分鍾，再次清洗乾淨。（這麽做是爲了去除豆腥味）

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  4.重新加入適量清水，把黃豆煮爛，趁熱加入適量白糖融化。（煮黃豆最好用高壓鍋煮，又快又爛）

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  5.蘋果洗乾淨切成小塊。

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  6.把煮好的黃豆帶著湯水一起，連同蘋果一塊榨出豆漿。

小貼士

在煮黃豆的時候不要加過量的水，最好控制在全要的份量內，這樣才不浪費營養。如果不要蘋果，那就是原味的豆漿。