香辣手撕雞的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
三黃雞 | 蔥白 |
薑 | 香菜 |
熟芝麻 | 鹽 |
白糖 | 味極鮮 |
辣椒油 | 花椒粉 |
雞粉 | 料酒 |
醬油 |
香辣手撕雞的做法
1.將三黃雞洗乾淨
2.鍋中放清水,加入鹽,料酒,醬油,蔥白,薑片,放入洗乾淨的雞,小火慢煮40分鍾
3.煮好的雞放涼
4.戴上一次性手套,將煮熟的雞撕成小條
5.取一小碗,一湯匙醬油,三湯匙美極鮮,少量白糖,少量花椒粉,少量雞粉,三湯匙辣椒油調成汁
6.撕好的雞上放上一湯匙的白芝麻,倒入調好汁攪拌均勻後,用香菜點綴即可
小貼士
溫馨提示:煮雞時一定要小火慢煮,盡量不讓水沸騰
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