健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

豆香炒肉皮粉條的做法

• 

  1.肉皮刮洗淨，入鍋中煮熟，撈出切成條狀。好像冒著熱氣不好照

• 

  2.泡發的黃豆煮熟後，撈出待涼，備用

• 

  3.粉條焯熟後，撈出備用

• 

  4.鍋中放油，下入辣椒熗香，下入肉皮，黃豆繙炒，倒入醬油和少許清水，燜炒至水分減少時放入備用粉條，至水分全乾時，調入鹽即可

小貼士

如果有條件放入青紅椒，會更好看，家裡沒有現在的材料，所以衹放了紅辣椒一根，因爲不太愛喫辣，但是這個菜要稍辣些好喫。