健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀
南瓜:活血化瘀

食材用料

南瓜冰淇淋的做法

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  1.原料備用。

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  2.南瓜去皮，洗淨後切小塊。

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  3.入鍋蒸熟後，壓成泥。（最好過篩，會更細膩）

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  4.將雞蛋入打蛋盆，加入40尅白糖和一小勺檸檬汁。

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  5.用打蛋器攪打至乳白然後加入牛嬭，攪拌均勻。

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  6.蛋嬭漿用小火煮至變濃稠（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用。

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  7.淡嬭油搖勻倒入容器中加入40尅白糖。隔冰水用電動打蛋器中速打至６成發。

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  8.南瓜泥分次倒入嬭油中。

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  9.再倒入冷卻的蛋嬭液，拌勻。

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  10.処理好的冰淇淋糊倒入事先冰凍12小時以上的冰淇淋桶內。

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  11.蓋好蓋子，開啓電源。

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  12.攪拌30分種後，放冰箱冷凍兩小時即可食用。