健康功傚

黃豆:利尿
花生:健腦益智、護眼明目

食材用料

花生豆渣小窩頭的做法

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  1.1黃豆泡一夜

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  2.2花生用微波高火1分半

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  3.3豆漿機裡放入花生黃豆，倒入清水，水到最低水位線。

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  4.4按下香濃豆漿按鍵。20分鍾後豆漿做好了。

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  5.5過濾出豆渣。

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  6.6豆渣放入盆裡，倒入一碗玉米麪。

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  7.7放白砂糖

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  8.8放入小囌打攪拌均勻。靜置20分鍾。

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  9.9用手團成團。

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  10.10燒開水，放入小窩頭，大火蒸15分鍾，然後關火虛蒸2分鍾。開蓋取出。

小貼士

貼士：
小囌打的作用就是讓窩頭口感軟和，必須要放。
花生也可以不用微波烤熟，但是沒有烤熟的香。