健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

豇豆燜飯的做法

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  1.將洗淨的豇豆焯水切成小段

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  2.上鍋將油燒熱，煸香蒜末。

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  3.倒入事先焯好的豇豆，加入醬油、鹽繙炒。

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  4.將炒好的菜倒進電飯鍋，加入開水，上麪輔上事先淨好的大米，直到電飯鍋保溫鍵彈起，繼續燜10分鍾。

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  5.看，好香吧。

小貼士

1、焯菜時入一點油和鹽，顔色會更亮啊。

2、大米最好先泡半小時，這樣更容易熟，儅然做飯的水就要適量減少。

3、輔米進鍋的時候，水的量要漫過大米，不然要不太乾，要不就會夾生，這樣進可以在米上淋一些開水後繼續加熱。

4、米和菜的比例根據自己的喜好吧，也可以將豇豆改成刀豆的，過程一樣。