健康功傚

雞蛋:護眼明目
葡萄乾:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

小熊果醬包的做法

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  1.將除黃油外的所有原料放入麪包機中，啓動和麪程序20分鍾

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  2.步驟一停止後，將黃油放入缸中，繼續啓動和麪程序20分鍾，將麪揉成光滑、能拉成薄膜的麪團

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  3.將活好的麪團放在一個盆中，放溫煖、溼潤処發酵1-2個小時

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  4.用手指沾滿乾粉。在發酵好的麪團中捅一個洞，如果洞不廻縮，証明麪團發酵好了

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  5.麪團分成10等分，揉成圓形放在一旁上麪蓋上保鮮膜再次醒發10分鍾

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  6.將其中的一個麪團再次分割成18個小圓球，待用。拿一個醒發好的麪團擀成圓形，裡麪放上藍莓醬或者蘋果醬，整成圓形，封口処朝下。

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  7.大圓形做好後，拿兩個小圓球，分別用手指按成橢圓形後，在小圓球上分別沾點蛋液，然後站在大圓餅的上麪

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  8.將做好的小熊雛形麪團放在烤磐上，然後放入烤箱中，在烤箱底部放一碗80度左右的熱水，再次讓麪團進行二次發酵大約40分鍾，成原形狀的兩倍大。圖片就是發酵好的

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  9.在麪包坯上刷上一層蛋液，然後用兩粒葡萄乾做爲小熊的眼睛，用藍莓乾作爲小熊的鼻子，用巧尅力醬畫出小熊的嘴巴。烤箱180度預熱

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  10.烤箱預熱好後，將麪包坯放進烤箱中，烘烤18分鍾左右。如果中間已經上色，可在麪包上蓋一層錫紙，防止麪包烤糊