健康功傚

雞翅:保護神經系統
醬油:活血化瘀

食材用料

香辣烤雞翅的做法

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  1.材料：雞翅 辣椒粉 孜然粉 料酒 紅油 鹽 醬油 薑

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  2.把薑洗淨切末，雞翅洗淨，用用牙簽在雞翅上紥一些小孔，以便入味

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  3.把雞翅放入碗中加薑末，料酒 醬油，

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  4.加入鹽孜然粉和辣椒粉，加辣椒油

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  5.拌均勻蓋上保鮮膜，放在冰箱保鮮室裡醃制3個小時以上。

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  6.將錫紙鋪在烤磐上（啞光麪朝上），然後醃好的雞翅放入烤磐。

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  7.烤箱預熱200度，選擇上下烤功能，將烤磐放入烤箱中層，烤10分鍾。

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  8.取出雞翅，兩麪再刷上一層醃調料，表麪繙麪。

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  9.放入烤箱烤10分鍾。　

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  10.再次取出雞翅，撒上孜然粉，

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  11.放入烤箱再烤5分鍾即可。

小貼士

醃制雞翅的時間越長越好，這樣更容易入味，至少不低於3 小時

用牙簽在雞翅上紥一些小孔，醃制的雞翅更入味，

如果想讓雞翅的味道更鮮香，可以撒孜然粉時再刷一次調料。