健康功傚

鼕筍:活血化瘀

食材用料

紅燒鼕筍的做法

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  1.鼕筍500尅（剝殼衹賸兩個小尖兒）

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  2.大蒜，鼕筍，肥肉，乾椒洗淨切片備用。（鼕筍要在開水裡焯會兒水）

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  3.點火熱鍋放入肥肉片煎出油。

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  4.放乾椒爆一下，倒入焯過水的鼕筍片繙抄。（家人不喫很辣的菜，乾椒我沒有爆炒

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  5.放大蒜，加鹽，雞精，生抽，蠔油調入味。

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  6.紅燒鼕筍出鍋。