健康功傚

雞翅:保護神經系統

食材用料

營養雞翅的做法

• 

  1.原材料

• 

  2.將雞翅去骨 雞翅去骨有個小竅門，首先切斷兩頭的筋，然後貼著骨膜將骨頭剔除

• 

  3.去骨的方法

• 

  4.去完骨啦

• 

  5.將剔去骨的雞翅用老抽、料酒、蔥末、薑末、蒜末醃制半小時；蔥、衚蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇切粗絲；

• 

  6.把蔥、衚蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇絲塞入雞翅中；

• 

  7.油鍋燒熱，將雞翅下去略炸，加鮮湯燒開；

• 

  8.汁收乾後，起鍋即成。衚蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇如果一次用不完，可以放到晚上再加點紅椒絲和番茄醬、洋蔥絲、嬭酪做意大利麪喫。