admin涼拌蘿蔔絲的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
白糖:活血化瘀
花椒:溫中
食材用料
| 白蘿蔔 | 尖椒 |
| 香菜 | 鹽 |
| 白糖 | 陳醋 |
| 老抽（涼拌） | 雞精 |
| 油 | 花椒 |
| 八角 | 香油 |
涼拌蘿蔔絲的做法
1.1、白蘿蔔、尖椒切細絲，最好用刀切，不要用擦板
2.2、將白蘿蔔尖椒放入大一點的搪瓷盆內加入適量的白糖、鹽，（白糖跟鹽比率據自己口味）醃5分鍾
3.3、用手把醃好的白蘿蔔尖椒抓勻，擠出水分
4.4、盆內加入適量雞精，老抽，陳醋，香油拌勻
5.5、炒鍋上火，加適量植物油，微火煎香八角、花椒，撈出
6.6、將油淋到拌好的蘿蔔裡，最後撒上香菜末，裝磐即可
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