健康功傚

芹菜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豬肉芹菜煎餃的做法

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  1.準備材料

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  2.把肉、芹菜、木耳、蔥、薑都切碎。

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  3.麪粉加入水和成麪團，餳一會時間。

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  4.肉餡裡加薑、一點鹽、糖、少許醬油，再加少許水順時針攪拌上勁。

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  5.加芹菜、木耳、蔥、鹽、糖、衚椒粉、雞精、醬油、油攪拌均勻。

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  6.將麪團搓條形切成小劑子，按扁。

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  7.擀成餃子皮，包上肉餡。

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  8.包好的餃子。

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  9.鍋裡倒入少許油，放入包好的餃子。

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  10.倒入水澱粉，蓋上蓋子，用中小火燒到水乾時，用大火將餃子煎金黃。