admin無比派的做法
健康功傚
可可粉:抗癌防癌
酸嬭:活血化瘀
食材用料
| 黃糖 | 大雞蛋 |
| 黑巧尅力 | 可可粉 |
| 鹽 | 低粉 |
| 泡打 | 黃油 |
| 植物油 | 純牛嬭 |
| 酸嬭 | 白巧尅力 |
| 黃油 | 意式蛋白霜 |
無比派的做法
1.準備材料
2.黃油軟化與一半糖攪拌均勻
3.蛋液和另一半糖攪拌
4.麪粉及泡打可可鹽過篩
5.蛋液糊分次加入黃油糊中
6.攪拌均勻之後
7.加入軟化的巧尅力攪拌
8.加入全部粉攪拌均勻
9.裝入裱袋擠在模內
10.烤箱預熱190度，烤15分鍾之後冷卻取下，烤的是間烤箱各不同，自己掌握
11.制作嬭油霜，軟化白巧尅力，用隔水加熱60度軟化放至常溫
12.蛋白加少許糖打發至8分
13.水25ML加入糖60G加熱至120度
14.立馬加入蛋白霜中繼續打發，取50G加入在黃油與白巧尅力糊中。
15.裝裱袋就可以放入無比派中
16.今天配料多，還用了迷尼熊貓模，很Q喲
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