清脂小炒的做法
健康功傚
芹菜:活血化瘀
食材用料
芹菜 | 淮山 |
雲耳 | 蒜片 |
橄欖油 | 蠔油 |
鹽 | 糖 |
雞粉 |
清脂小炒的做法
1.芹菜、淮山、雲耳
2.芹菜、淮山切條狀,雲耳泡開
3.雲耳用水煮5分鍾撈起待用
4.淮山條也用水煮5分鍾左右
5.爲了有點脆的感覺,煮過的淮山條用冷水泡著待用
6.熱鍋,下橄欖油,爆香蒜片
7.下芹菜炒一下
8.再下濾去水份的淮山條與雲耳,炒均勻
9.下調味料
10.所有材料炒均勻,想要香點可淋點米酒,上碟
芹菜:活血化瘀
芹菜 | 淮山 |
雲耳 | 蒜片 |
橄欖油 | 蠔油 |
鹽 | 糖 |
雞粉 |
1.芹菜、淮山、雲耳
2.芹菜、淮山切條狀,雲耳泡開
3.雲耳用水煮5分鍾撈起待用
4.淮山條也用水煮5分鍾左右
5.爲了有點脆的感覺,煮過的淮山條用冷水泡著待用
6.熱鍋,下橄欖油,爆香蒜片
7.下芹菜炒一下
8.再下濾去水份的淮山條與雲耳,炒均勻
9.下調味料
10.所有材料炒均勻,想要香點可淋點米酒,上碟
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