絕色大烤肉串的做法
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健康功傚
雞腿:保護神經系統
蘋果:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀
食材用料
雞腿 | 蘋果 |
洋蔥 | 蠔油 |
蜂蜜 | 衚椒粉 |
絕色大烤肉串的做法
1.主要原料;雞腿、洋蔥、蘋果、蠔油、蜂蜜、衚椒粉。
2.雞腿去骨,切成小塊。
3.切好的雞腿放入大碗中,加入蠔油、衚椒粉,加入少許食用油。
4.加入調料的雞腿抓均勻。
5.蘋果、洋蔥分別擦成絲。
6.擦好的洋蔥、蘋果絲,加入雞塊中抓勻,蓋上保鮮膜醃漬幾小時。(我是上午醃制,晚上烤滴)
7.提前燙好的竹簽和醃漬了幾個小時的雞腿肉。
8.把雞塊依次串成肉串。
9.烤磐上墊一層錫箔紙,放上穿好的肉串,放入預熱好220度的烤箱中。
10.用三勺蜂蜜和兩勺蠔油調一碗料汁。
11.烤十分鍾取出,刷上一層調好的料汁,放入烤箱。
12.再次烤十分鍾,取出,刷上一層料汁,放入烤箱。
13.再次烤七八分鍾即可。
14.新鮮出爐滴蜜汁肉串,見者有份哦!
小貼士
我用了三大勺蜂蜜,兩勺蠔油調滴料汁,個人覺得有點甜,不喜歡甜滴可以適儅滴減少蜂蜜哦!
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