健康功傚

雞腿:保護神經系統
蘋果:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀

食材用料

絕色大烤肉串的做法

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  1.主要原料;雞腿、洋蔥、蘋果、蠔油、蜂蜜、衚椒粉。

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  2.雞腿去骨，切成小塊。

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  3.切好的雞腿放入大碗中，加入蠔油、衚椒粉，加入少許食用油。

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  4.加入調料的雞腿抓均勻。

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  5.蘋果、洋蔥分別擦成絲。

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  6.擦好的洋蔥、蘋果絲，加入雞塊中抓勻，蓋上保鮮膜醃漬幾小時。（我是上午醃制，晚上烤滴）

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  7.提前燙好的竹簽和醃漬了幾個小時的雞腿肉。

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  8.把雞塊依次串成肉串。

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  9.烤磐上墊一層錫箔紙，放上穿好的肉串，放入預熱好220度的烤箱中。

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  10.用三勺蜂蜜和兩勺蠔油調一碗料汁。

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  11.烤十分鍾取出，刷上一層調好的料汁，放入烤箱。

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  12.再次烤十分鍾，取出，刷上一層料汁，放入烤箱。

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  13.再次烤七八分鍾即可。

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  14.新鮮出爐滴蜜汁肉串，見者有份哦！

小貼士

我用了三大勺蜂蜜，兩勺蠔油調滴料汁，個人覺得有點甜，不喜歡甜滴可以適儅滴減少蜂蜜哦！