醬香鯽魚的做法,第1張

醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚,第2張

健康功傚

鯽魚:利尿消腫
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
醬油:活血化瘀

食材用料

鯽魚適量相尅食物豆瓣醬適量相尅食物
適量相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物料酒適量
醬油適量白糖適量相尅食物
適量

醬香鯽魚的做法

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解1,第3張

    1.原料是大鯽魚

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解2,第4張

    2.將鯽魚收拾乾淨,劃上花刀,便於入味,沾上乾麪粉。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解3,第5張

    3.燒熱油,放入鯽魚煎到兩麪金黃色撈出。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解4,第6張

    4.大料瓣,蔥薑蒜熗鍋。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解5,第7張

    5.放入豆瓣醬炒出香味。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解6,第8張

    6.放入料酒,醬油,白糖,少許鹽,倒入適量水。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解7,第9張

    7.放入煎好的鯽魚。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解8,第10張

    8.用大火燉制。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解9,第11張

    9.燉到湯汁濃稠即可。

  • 醬香鯽魚的做法,醬香鯽魚的做法圖解10,第12張

    10.看看成品吧


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