健康功傚

櫻桃:活血化瘀

食材用料

自制櫻桃酒的做法

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  1.櫻桃用清水洗淨，自然晾乾後待用

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  2.把晾乾後的櫻桃，放進密封罐裡，放一層櫻桃加一層冰糖，以此類推(如果想要辛甜些，可以多加點冰糖)

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  3.倒入適量白酒，要蓋過櫻桃，我選的是濃香型的紅星二鍋頭

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  4.最後蓋好蓋兒，放在密隂的地方保存就可以了(一個月左右就可以喝了)

小貼士

　　1、密封瓶一定要乾淨。在洗乾淨後，可以用少許高粱酒涮一下瓶子。
　　2、洗櫻桃的時候先不要拿掉櫻桃把兒，等最後裝瓶時再拔掉，這樣確保櫻桃的乾淨，避免清洗時襍質進入
　　3、在瓶子與蓋兒之間可以加上保鮮膜，以確保密封性能
　　4、隔幾天就搖一搖，這樣能夠好的入味