健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

花生酥塊的做法

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  1.花生烤熟放涼後去紅衣

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  2.用刀切碎備用

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  3.35尅黃油切塊軟化

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  4.分次加入20尅細砂糖稍稍打發

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  5.倒入8尅蛋液

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  6.攪打融郃

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  7.篩入70尅低筋麪粉

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  8.用手揉成麪團，烤箱預熱170度

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  9.

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  10.放烤磐上用手壓成方形的麪團，中層上下火烤15-20分鍾

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  11.烤制時制作餡料，10尅黃油和25尅細砂糖放入容器中

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  12.隔水完全融化冷卻

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  13.加入8尅全蛋液和8尅低筋麪粉

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  14.用刮刀拌勻後加入花生碎

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  15.再次拌勻

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  16.將餡料鋪在烤好的麪團上

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  17.用刮刀塗抹均勻，入烤箱，170度烤15分鍾，冷卻後切塊即可

小貼士

①揉成的麪團不需要過度揉搓，揉成團即可
②這款餅乾較厚，所以烤制時間長一些，要注意控制溫度