健康功傚

西葫蘆:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

韓式西葫蘆餅的做法

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  1.西葫蘆洗淨，以0.5cm的厚度切片

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  2.打好的雞蛋過篩，這樣沾到西葫蘆的時候會沾得乾淨美觀。

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  3.把切片的西葫蘆充分抹除水分以後，沾上麪粉

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  4.在放進剛過濾的蛋液裡充分沾上蛋液

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  5.微火，鍋裡倒入2勺油，油熱了放進剛塗上蛋液的西葫蘆片，烤熟了一麪再反過來烤。

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  6.一勺醬油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，蔥末，辣椒末等攪拌均勻，西葫蘆餅的醬料完成，食用的時候西葫蘆餅沾上一點醬料食用