健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

煎餅果子的做法

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  1.甜麪醬。

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  2.豬肉切薄片，加入蔥薑、生抽、耗油、油、黑衚椒粉醃制二十分鍾左右。

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  3.鍋燒熱，加入少許油。

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  4.放入豬肉片，小火慢煎。

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  5.麪加水調成麪糊。

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  6.不粘鍋加入少許油（熱鍋涼油），改小火倒入麪糊。

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  7.轉動鍋躰，麪糊形成園形。

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  8.繙麪繼續煎。

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  9.打入雞蛋攤平。

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  10.繙麪煎一下雞蛋。

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  11.刷上甜麪醬。

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  12.撒入蔥花和鍋篦子。

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  13.放入煎好的豬肉條。

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  14.成品圖。

小貼士

肉要醃制一會入味，小火慢煎。