admin壽喜燒!的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
茼蒿:安神
大蔥:活血化瘀
食材用料
| 牛肉片 | 大白菜 |
| 蟹味菇 | 金針菇 |
| 魔芋絲 | 茼蒿 |
| 香菇 | 衚蘿蔔 |
| 雞蛋 | 魚豆腐 |
| 蟹肉棒 | 大蔥 |
| 竹輪 | 清酒 |
| 味淋 | 日式醬油 |
| 棕糖 |
壽喜燒!的做法
1.材料~
2.清酒 味淋 醬油 棕糖放入鍋中煮開2-3分鍾
3.豆腐用廚用紙吸乾表麪多餘水分
4.厚底鍋加熱 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出備用
5.豆腐切大塊
6.所有材料改刀切好
7.熱鍋放入牛肉(或其它油類) 將牛肉炒至變色盛出備用
8.把除大蔥外其它蔬菜等均勻碼入鍋中 撒入一般之前準備好的醬汁 加蓋燜2-3分鍾
9.加入大蔥和牛肉後繼續燜2-3分鍾(牛肉不要和魔芋絲放一起)
10.喫時可沾新鮮雞蛋~配白飯~
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