健康功傚

鮑魚:清熱

食材用料

蒜蓉粉絲鮑魚的做法

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  1.新鮮的鮑魚用小刀沿著魚肉割開，去除內髒，用牙刷把鮑魚肉和鮑魚殼洗淨，鮑魚改刀，以便更入味

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  2.粉絲提前涼水泡一下，不用特別多，之後放在鮑魚殼裡

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  3.碼放到粉絲上麪

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  4.放點油，油熱下入蒜蓉炒香。之後放入老抽生抽糖提味，出鍋，澆在每個鮑魚上麪

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  5.之後上鍋蒸八分鍾，不要太長時間不然老了不好喫了，蒸出來之後湯汁已經滲出來了，好香啊、、呵呵

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  6.最後，每個鮑魚上撒上青蔥和蒜蓉，坐上鍋把油燒開拿勺子澆在每個上麪就好了、呲呲的響聲說明它已經很美味的做好了！開動吧

小貼士

其實很多人用蒸魚豉油但我臨時做沒買來，所以老抽生抽是一樣可以做出很正宗的湯汁來的！