健康功傚

雞翅:保護神經系統
西紅柿:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

番茄汁香燒雞翅的做法

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  1.將雞翅用清水洗乾淨備用；

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  2.在每一個雞翅上麪用到開一道口子，便於醃制雞翅時入味，放入所有調料，將番茄去皮後達成漿或者直接去皮後切碎放入，攪拌均勻；

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  3.3、放入冰箱醃制一晚上，如果著急喫的話，至少醃制半小時，時間越久越入味兒；

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  4.放入冰箱醃制一晚上，如果著急喫的話，至少醃制半小時，時間越久越入味兒；

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  5.平底鍋倒入底油，油6、7成熱時，將醃制好的雞翅放入，煎制兩麪上色；

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  6.將醃制雞翅的調料全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右；

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  7.出鍋前放入提前用開水焯熟的青豆，不用再放入任何調料啦，攪拌均勻。

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  8.出鍋

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  9.成品

小貼士

1、辣白菜的湯汁，一定要選擇質量好的辣白菜，有些超市裡賣的辣白菜很不正宗，除了鹹沒有其他味道。我買的辣白菜是在韓國人聚居地的小店買的發酵好的，味道超級贊。如果沒有可以不用放，衹不過會少了辣白菜的香味兒。
2、番茄可以提前打成泥或汁，也可以直接去皮切碎。