健康功傚

毛豆:潤燥

食材用料

韭菜芽炒毛豆的做法

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  1.材料：毛豆、韭菜芽

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  2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

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  3.將韭菜芽洗淨、撈出。

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  4.放在案板上切碎，待用。

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  5.將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。

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  6.焯開、至斷生，撈出。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆繙炒一下。

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  8.接著，郃入切好的韭菜芽繙炒一下。

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  9.然後，加少許生抽。

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  10.加少許鹽。

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  11.加少許雞精。

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  12.調味炒勻，即成。

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  13.出鍋，裝磐。