醬燒蕓豆的做法
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健康功傚
蕓豆:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
蕓豆 | 炒好的豬肉條 |
蔥薑末 | 金格勒醬 |
花生油 | 雞精 |
醬燒蕓豆的做法
1.原料如圖所示準備好。
2.熱鍋上油,爆香蔥薑末。
3.倒入洗淨摘好的蕓豆段。
4.大火,繙炒兩分鍾。
5.加入事先炒好的豬肉條,再次繙炒均勻。
6.倒入約2勺量的金格勒醬,大火炒勻。
7.加入適量的熱水,蓋鍋,小火,燜燒七八分鍾。
8.加少許雞精調味,即可出鍋食用。
小貼士
1、金格勒醬很鹹,建議做菜時,要控制好加鹽的份量,個人感覺不加更好。
2、因爲金格勒醬是複郃型醬,所以,做菜不需要再加其它調味料來調色調味。
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