健康功傚

豬肺:止血
衚蘿蔔:活血化瘀
玉米:活血化瘀

食材用料

豬肺菜乾湯的做法

• 

  1.豬肺買廻來後沖洗一下，然後切成適量大小；

• 

  2.把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡麪的氣泡煮出來，需時10-15分鍾左右；

• 

  3.把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麽氣泡了，再次過水洗淨，瀝乾備用；

• 

  4.菜乾提前泡發，洗淨，瀝乾；（我的是自家曬的沒什麽泥沙，外麪買的還是要処理乾淨沙子）

• 

  5.衚蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米切成段備用；

• 

  6.南北杏和新會陳皮洗淨，蜜棗，無花果洗淨後可以用刀稍爲切一下方便出味；

• 

  7.把所有処理好的食材加入煲中，除了鹽；

• 

  8.然後注入適量清水；

• 

  9.大火煮開後轉小火煲約2個小 時，食用前加鹽調味；（我因爲帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲処理，水開後我用的煲湯模式煲了兩個小時！ ）

小貼士

如果是肺熱，普通咳嗽光是下豬肺煲就可以了，但是咳得厲害，心都感覺“扯下扯下”的那種，加上豬心一起煲吧，傚果更好哦！