健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
花椒:溫中

食材用料

香鹵海帶的做法

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  1.準備好所有需材料，五花肉切塊，蒜仁拍碎，薑切片

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  2.海帶結打開洗淨，然後將打開的海帶折三折，用牙簽固定好備用

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  3.鍋中熱適量油，放入五花肉煎出油脂

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  4.下入八角茴香等大料煸炒出香味兒

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  5.加入適量開水，依次調入料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精、冰糖、黑衚椒粉，放入弄好的海帶結

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  6.湯汁煮滾後，煮中小火燜煮入味

小貼士

1、 海帶結要打開洗淨裡麪的沙粒和髒汙；

2、 可以到超市買市售的鹵包和鹵汁就不用自己再配無香料了，也比較省事兒；

3、 鹵水的鹹淡根據自己的口味進行調整，以上調味配量僅供蓡考！