健康功傚

米粉:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

蛋炒粉的做法

• 

  1.備好食材，米粉適量，雞蛋二個打進碗裡攪成蛋液。

• 

  2.香蔥清冼切蔥開，蔬菜清冼切絲。

• 

  3.先煎蛋，鍋裡倒進植物油燒開，關火。

• 

  4.再倒進蛋液煎成蛋皮出鍋待用。

• 

  5.鍋裡再次放油，放進蔥末，蔬菜，加鹽炒勻，。

• 

  6.倒進煎好的雞蛋，用鏟子將雞蛋鏟塊。

• 

  7.再倒進米粉，加適量的精鹽。調入醬油，味精。

• 

  8.繙炒均勻，將米粉炒入味即可出鍋。

• 

  9.炒好的蛋炒粉。