健康功傚

雞翅:保護神經系統
番茄醬:活血化瘀

食材用料

蠔油燜雞翅的做法

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  1.雞翅洗淨，用熱水焯。

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  2.佐料切好備用。

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  3.熱鍋，下蒜和小米椒炒香。

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  4.熱鍋，下蒜和辣椒炒香。

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  5.下適量蠔油(較多)

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  6.下少許蠔油一半的番茄醬。

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  7.個人口味下適量生抽。

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  8.繙炒3-5分鍾後，加些許水，蓋上鍋蓋燜至汁鎖進雞翅裡。燜3-5分鍾。

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  9.裝磐備用。可喫。

小貼士

1，厚的雞翅可切刀劃。
2，不夠味可加生抽或鹽。
3，蠔油與番茄醬比例爲2:1。