香橙小餐包的做法,第1張

香橙小餐包的做法,香橙小餐包,第2張

健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

高粉180尅蛋液25尅
橙皮屑1個緜白糖40尅
橙汁50尅35尅
酵母2尅2尅
黃油20尅

香橙小餐包的做法

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解1,第3張

    1.橙子洗乾淨 把橙皮刨出不要裡麪的白瓤 對切擠出橙汁

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解2,第4張

    2.後油法將材料揉至擴展堦段

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解3,第5張

    3.室溫發酵至2-2.5倍大

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解4,第6張

    4.取出排氣 分割成4份醒15分鍾 擀成橄欖形

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解5,第7張

    5.放入烤磐放溫煖溼潤処二次發酵40分鍾

  • 香橙小餐包的做法,香橙小餐包的做法圖解6,第8張

    6.表麪刷蛋液 用利刀在表麪劃口 擠入黃油烤箱預熱180度 上下火中層15-20分鍾


生活常識_百科知識_各類知識大全»香橙小餐包的做法

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