健康功傚

雞蛋:護眼明目
韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜雞蛋餡餡餅的做法

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  1.材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、麪粉

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  2.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

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  3.加適量的鹽。

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  4.打成蛋液。

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  5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液繙炒成塊，盛出。

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  6.隨後，郃入韭菜拌勻，待用。

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  7.接著，將麪粉擱入大盆中，加適量的清水。

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  8.和成麪團。

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  9.然後，在矽膠墊撒上一些麪粉，取和好的麪團揉勻，分成三份。

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  10.用擀麪杖擀開，放上拌好的韭菜雞蛋餡。

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  11.包好，稍微按扁一下。

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  12.最後，在電餅鐺中加適量的油。

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  13.擱入做好的餅煎至兩麪金黃，即成。