健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋

食材用料

辣烤魷魚的做法

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  1.1.魷魚洗淨

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  2.揭掉表皮的黑膜

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  3.將尾部的魚鰭切掉

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  4.用廚房紙巾擦乾表麪水份

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  5.撒1尅鹽，白衚椒粉

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  6.擠上檸檬汁塗抹均勻，醃10分鍾

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  7.青紅椒，衚蘿蔔，洋蔥清洗乾淨

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  8.將青紅椒，衚蘿蔔，洋蔥分別切成細絲

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  9.將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，2尅鹽全部倒入容器中攪拌均勻

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  10.將醬料均勻的抹在整條魷魚上

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  11.撒上切好的蔬菜絲

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  12.12.放入烤箱中下層，180度烤15分鍾左右

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  13.放入烤箱中下層，180度烤15分鍾左右

小貼士

1、魷魚表麪的黑膜一定要揭掉。先在水裡放些白醋，然後把鮮魷魚在水中泡十分鍾，之後取出魷魚。在魷魚背上的中間部分劃一個“十”字，一手捏住魷魚頭，一手扯住十字打開的口的一邊，一撕，魷魚的皮就會下來一大片。


2、魷魚千萬別烤的時間太久，否則會太靭，不易嚼。