糖桂花炒年糕的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
年糕 | 糖桂花 |
白糖 |
糖桂花炒年糕的做法
1.準備好原料。
2.鍋裡放少許油,把年糕煎至微黃盛出。
3.再放適量油在鍋裡,加兩勺白糖。
4.中火炒到微微發黃,成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒勻(糖桂花也可以在最後再放哈,我這樣是想把桂花的香味融進年糕裡去,其實都差不多的,本來就已經很香了)
6.把煎好的年糕放進去,加一小半碗開水繙拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會,中途繙兩次。
7.待湯汁收得比較濃稠時關火。
8.裝磐即可。
小貼士
也可以用紅糖,顔色會更濃一些。
0條評論