健康功傚

臘肉:保護神經系統

食材用料

湖南特色臘肉自制火鍋（燉鍋）的做法

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  1.首先將切好的臘肉（肥肉）放入炒鍋繙炒，炸出油。不用自己放油，因爲臘肉裡有很多油！然後將臘肉排骨放入，加水適量（兩人餐），根據口味放入鹽，因爲等一下要在酒精爐上燉著喫，所以水不要放多！根據人的數量可以改用電磁爐也可！然後將準備好的大蒜、生薑放入，一起燉！

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  2.燉五分鍾左右即可將臘肉湯倒入酒精爐！隨後在上麪撒上辣椒及根據您的口味添加其他調味輔料。

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  3.待鍋開之後，將配菜放入！嘻嘻，我還放了一個包子！等下就成湯包了！

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  4.配上米飯很是好喫，瞧，水晶臘肉！臘肉排骨很好喫！可惜竟顧著喫，忘拍了！