健康功傚

五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:活血化瘀

食材用料

香煎五花肉的做法

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  1.將五花肉切片，切完最好放置一會，讓五花肉的寫流出來。

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  2.把蔥切成段，蒜切碎，薑切片，青椒半個。把它擣碎，擣的時候加一勺半水。

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  3.擣碎後加入衚椒粉，辣椒粉，鹽，孜然粉攪勻，然後在加入賸餘的水。這裡麪加一點檸檬汁也不錯。

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  4.把每一片五花肉都沾上醃料，。醃上兩個小時

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  5.煎肉之前切一個青椒，喫的時候可以和肉加在一起喫。

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  6.用平底鍋煎到金黃色時就ok了，煎的時候撒些辣椒粉。用煎肉賸下的油把青椒給稍微炒一下。

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  7.出鍋，擺磐，上桌，喫掉，消化，XX，

小貼士

1：醃肉的時候最好用保鮮膜或保鮮袋封住。
2：在煎的時候，中間需要再加一次油。
3：煎的肉，越大越好，繙麪的時候好繙，煎完在用刀切成小片。