健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豆豉魚頭煲的做法

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  1.材料圖

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  2.鍋熱油

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  3.先把魚頭砍件拍粉

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  4.另起一鍋炒香料頭，上鍋炸，炸至表麪金黃色即可撈起控油備用。

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  5.把炸好的魚頭放入鍋裡炒勻熗酒加入200ml的清水和調味料燜制片刻，盛入煲中。

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  6.4、大火煲開後加入香菜和香麻油即可。

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  7.大功告成~~

小貼士

煲制時不宜煲得太久，而且要注意小心糊底。