什錦菌菇湯的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
茶樹菇:平肝明目
香菇:活血化瘀
食材用料
金針菇 | 茶樹菇 |
香菇 | 蘑菇 |
鳳尾菇 | 骨頭湯 |
油 | 薑片 |
鹽 | 黃酒 |
什錦菌菇湯的做法
1.先將各種菌菇洗淨
2.燒水,將菌菇過一下熱水,撈起瀝乾
3.油鹽起鍋,把薑爆香,再放入什菇小炒,倒入少許黃酒
4.這時再倒入骨頭湯(也可以換雞湯),煮15分鍾,撇掉襍質
5.再煮5分鍾,撒上蔥花,即可食用了
小貼士
菌菇在煮的過程中,會出現不少的襍質,撇清襍質,才不會影響口感
金針菇:活血化瘀
茶樹菇:平肝明目
香菇:活血化瘀
金針菇 | 茶樹菇 |
香菇 | 蘑菇 |
鳳尾菇 | 骨頭湯 |
油 | 薑片 |
鹽 | 黃酒 |
1.先將各種菌菇洗淨
2.燒水,將菌菇過一下熱水,撈起瀝乾
3.油鹽起鍋,把薑爆香,再放入什菇小炒,倒入少許黃酒
4.這時再倒入骨頭湯(也可以換雞湯),煮15分鍾,撇掉襍質
5.再煮5分鍾,撒上蔥花,即可食用了
菌菇在煮的過程中,會出現不少的襍質,撇清襍質,才不會影響口感
0條評論