什錦菌菇湯的做法,第1張

什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯,第2張

健康功傚

金針菇:活血化瘀
茶樹菇:平肝明目
香菇:活血化瘀

食材用料

金針菇適量相尅食物茶樹菇適量相尅食物
香菇適量相尅食物蘑菇適量相尅食物
鳳尾菇適量骨頭湯適量
適量薑片適量
適量黃酒適量

什錦菌菇湯的做法

  • 什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯的做法圖解1,第3張

    1.先將各種菌菇洗淨

  • 什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯的做法圖解2,第4張

    2.燒水,將菌菇過一下熱水,撈起瀝乾

  • 什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯的做法圖解3,第5張

    3.油鹽起鍋,把薑爆香,再放入什菇小炒,倒入少許黃酒

  • 什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯的做法圖解4,第6張

    4.這時再倒入骨頭湯(也可以換雞湯),煮15分鍾,撇掉襍質

  • 什錦菌菇湯的做法,什錦菌菇湯的做法圖解5,第7張

    5.再煮5分鍾,撒上蔥花,即可食用了

小貼士

菌菇在煮的過程中,會出現不少的襍質,撇清襍質,才不會影響口感


生活常識_百科知識_各類知識大全»什錦菌菇湯的做法

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