admin襍菌拌麪的做法
健康功傚
香菇:活血化瘀
平菇:活血化瘀
食材用料
| 麪粉 | 蟹味菇 |
| 香菇 | 黑木耳 |
| 平菇 | 白玉菇 |
| 豬肉 | 李錦記味蠔鮮 |
| 水 | 蔥/薑/蒜 |
| 鹽 | 十三香 |
| 油 |
襍菌拌麪的做法
1.麪粉加適量水和好,松馳20分鍾後做成手擀麪.
2.豬肉適量( 依個人習慣)切肉末,菌類洗好.
3.洗乾淨的菌類(家裡衹有這幾種,超市有賣好多種蘑菇都可以放)過水焯一下,撈出淋乾水份.
4.薄荷挑嫩葉洗淨備用.
5.煮鍋燒水,將手擀麪煮好.拌入襍菌做的鹵最後撒些薄荷在上麪.開喫嘍
6.配上自家做的酸菜炒肉,更好喫.下次再傳酸菜炒肉的做法.
小貼士
麪條一定要等做好拌料後再煮,不然會粘在一起不好喫.
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