健康功傚

山葯:活血化瘀

食材用料

京糕蜜山葯的做法

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  1.山葯洗淨入蒸鍋,水開後蒸20分鍾。

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  2.蒸熟後放涼，去皮切成長條。

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  3.京糕用模具壓成小梅花狀。

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  4.將山葯平整的擺在磐子裡，將梅花擺在山葯上。

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  5.將冰糖加少量水熬化。

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  6.加入糖桂花。

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  7.將熬好的甜汁澆在山葯上。

小貼士

用冰糖熬出來的蜜汁，澆上去之後幾分鍾後可能會出現凝固的狀態，放在冰箱裡一會，山葯中的水滲出來，就又會化成蜜汁了。這樣熬出來的蜜汁喫起來口感比較甜，如果不喜歡太甜的或者現作現喫的建議還是直接撒一些白糖、糖水或蜂蜜就行了，即方便也爽口。