健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

蘸水菠菜糕的做法

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  1.菠菜洗淨開水氽燙撈出，切成小段

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  2.雞蛋打散竝放入適量鹽、水澱粉，盡量不要起泡，將切好的菠菜段放入攪拌均勻，上鍋蒸15至20分鍾，關火後放涼切片擺磐。

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  3.用鮮醬油、醋、香油、辣椒油調成蘸水，菠菜切成塊狀蘸食。