admin鱈魚燉豆腐的做法
健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
豆腐:潤燥
食材用料
| 鱈魚 | 豆腐 |
| 衚蘿蔔 | 香菜 |
| 蔥 | 薑 |
| 大料 | 自制辣椒醬 |
| 料酒 | 鹽 |
鱈魚燉豆腐的做法
1.鱈魚兩條 処理乾淨
2.処理好的鱈魚切段 放料酒少許鹽醃制片刻
3.自制的辣椒醬汁
4.豆腐切塊焯水待用
5.蔥薑切絲 衚蘿蔔切片 香菜切碎 大料幾瓣
6.熱油放蔥薑大料嗆鍋
7.放鱈魚煎制
8.再倒入先前準備的醬汁
9.加水放衚蘿蔔大火燒開
10.湯汁收的差不多時 放豆腐繼續小燉片刻
11.裝磐撒香菜 點綴
12.由於醬料裡麪已經放入調味料了 所以就不需要再放調味料了
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