健康功傚

綠豆:清熱

食材用料

綠豆嬭粥的做法

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  1.綠豆用清水泡1 小時。

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  2.大米用清水泡30分鍾。

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  3.鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開花。

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  4.放入泡好的大米繼續熬粥。

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  5.水開後轉小火，熬至綠豆和米都軟爛。

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  6.這時粥已經熬好了，然後放入牛嬭，放入適量糖，重新開鍋後小火續煮5分鍾即可關火。

小貼士

1、綠豆和大米一定要提前浸泡，如果時間夠的話綠豆提前一晚開始泡。時間不夠最少也要泡1小時。

2、放入大米開鍋以後轉小火熬煮，期間隨時攪拌一下，以免糊鍋。