家常西紅柿雞蛋麪的做法
健康功傚
西紅柿:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
麪條 | 西紅柿 |
雞蛋 | 青菜 |
鹽 | 味精 |
家常西紅柿雞蛋麪的做法
1.西紅柿切厚片,青菜備用;
2.雞蛋打散;
3.鍋中放入適量油(炒雞蛋時一定要多放些油),油八成熱後倒入打撒的雞蛋,用鍋鏟或筷子將雞蛋滑散,將炒好的雞蛋盛出備用;
4.鍋中放入適量油,倒入西紅柿繙炒;
5.將炒好的雞蛋倒入鍋中,放入適量鹽、味精即可;
6.將炒好的西紅柿雞蛋盛出備用;
7.鍋中加入適量水,水開後下入麪條;
8.麪條九成熟時,放入青菜,熟後撈出;
9.淋入炒好的西紅柿雞蛋鹵即可。
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