自制紅燒肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
食材用料
五花肉 | 蒜子 |
自制紅燒肉的做法
1.五花肉改成塊狀,冷水下鍋綽熟。冷水沖洗一下
2.鍋燒熱,加油六成時加一勺子糖,糖化後放五花肉煸炒至表層微緊,加入蒜子蔥薑煸出香味。下麪開始放醬油四勺上色。隨後加入鹽味精糖適量。
3.大火燒開,小火慢燉30分鍾。
小貼士
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五花肉:潤燥
五花肉 | 蒜子 |
1.五花肉改成塊狀,冷水下鍋綽熟。冷水沖洗一下
2.鍋燒熱,加油六成時加一勺子糖,糖化後放五花肉煸炒至表層微緊,加入蒜子蔥薑煸出香味。下麪開始放醬油四勺上色。隨後加入鹽味精糖適量。
3.大火燒開,小火慢燉30分鍾。
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