健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
蜂蜜:潤膚

食材用料

照燒雞腿飯的做法

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  1.小雞腿洗淨後先用剪刀從後麪脆骨出剪開

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  2.用剪刀剪開雞肉

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  3.雞腿離骨後最後部分我是用剪刀一點一點剪開的，直接撤掉好難撤

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  4.剔好的肉塊放入碗中，在雞皮上麪有牙簽紥幾個洞，加少許食鹽和料酒醃制5分鍾左右去腥

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  5.用兩勺蜂蜜，兩勺生抽，一勺老抽再加入少許衚椒粉攪拌均勻調成照燒汁備用

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  6.鍋內倒油後放入醃好的雞腿煎，煎至兩麪金黃色

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  7.倒入調好的照燒汁，倒入照燒汁後蓋上蓋子煮至湯汁收乾，中間要繙動幾次讓肉更好的上色

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  8.將磐子裡盛上米飯和雞腿一起裝磐，衚蘿蔔和雞蛋擺磐即可