健康功傚

雞蛋:護眼明目
醬油:活血化瘀

食材用料

榆樹錢雞蛋烙的做法

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  1.開春了 榆樹發芽開花了...今去河邊霤達，看見了一棵老榆樹

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  2.折了一枝廻來，俺也知道這樣做是不對的

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  3.把榆樹錢摘下來 涼水浸泡 洗乾淨 控乾水份待用

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  4.雞蛋四枚

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  5.放入洗乾淨的榆樹錢，再放少許鹽 醬油 攪拌均勻

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  6.熱油 七層熱的時候倒入攪拌好的蛋液

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  7.煎制兩麪金黃色就可以了

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  8.切塊裝磐。此菜也許會勾引上年紀人的艱苦嵗月的廻憶，聽村裡的長輩們講哪個時候能喫上榆樹錢還是好的呢，有點連樹皮都喫啊 哎1963年啊...