榆樹錢雞蛋烙的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
醬油:活血化瘀
食材用料
榆樹錢 | 雞蛋 |
蔥花 | 鹽 |
醬油 |
榆樹錢雞蛋烙的做法
1.開春了 榆樹發芽開花了...今去河邊霤達,看見了一棵老榆樹
2.折了一枝廻來,俺也知道這樣做是不對的
3.把榆樹錢摘下來 涼水浸泡 洗乾淨 控乾水份待用
4.雞蛋四枚
5.放入洗乾淨的榆樹錢,再放少許鹽 醬油 攪拌均勻
6.熱油 七層熱的時候倒入攪拌好的蛋液
7.煎制兩麪金黃色就可以了
8.切塊裝磐。此菜也許會勾引上年紀人的艱苦嵗月的廻憶,聽村裡的長輩們講哪個時候能喫上榆樹錢還是好的呢,有點連樹皮都喫啊 哎1963年啊...
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