健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

素炒土豆絲的做法

• 

  1.土豆切絲後放入涼水中泡一會，防止變色。

• 

  2.鍋燒熱後

• 

  3.加入涼油、蒜片爆香，

• 

  4.加入土豆絲大火繙炒。

• 

  5.加入適量鹽繙炒片刻，

• 

  6.加入米醋繙炒

• 

  7.加入適量水燉熟土豆。

• 

  8.成品圖

小貼士

土豆容易變色，切好後放入水中。炒土豆要加醋，加醋後土豆不爛，脆。